Sarraceniaceae, pamilya ng mga malulutong na halaman ng pitsel sa pagkakasunud-sunod na Ericales, na katutubong sa Hilaga at Timog Amerika. Ang mga umuusbong na pangmatagalang halaman na ito ay kapansin-pansin para sa kanilang binagong mga dahon na tulad ng pitsel, na nagsisilbing mga bitag ng pitfall upang mabihag at ma-digest ang mga insekto at iba pang maliit na biktima. Ang pamilya ay binubuo ng tatlong genera: Sarracenia, na may halos 10 species; Darlingtonia, na may isang species; at Heliamphora, na may ilang 23 species. (Ang mga halaman ng pitsel sa pamilya na Nepenthaceae ay limitado sa Lumang Mundo.)
halaman ng pitsel: Sarraceniaceae
Ang pamilya Sarraceniaceae ay binubuo ng tatlong genera ng mga halaman ng pitsel at ipinamamahagi sa buong North America at
Ang Sarraceniaceae ay hindi katulad ng anumang iba pang mga halaman sa Western Hemisphere. Nakukuha nila ang kanilang karaniwang pangalan mula sa kanilang mga guwang na tubular leaf, na maaaring gumawa ng anyo ng isang trumpeta, isang pitsel, o isang urn. Ang mga dahon na ito ay pasimple na nakukuha ang biktima na nakukulay sa bibig ng dahon sa pamamagitan ng kumikinang na mga ibabaw o hindi pangkaraniwang colouration at transparent na mga patch. Kung ang isang insekto o iba pang organismo ay nahuhulog sa pitsel, ang matigas na buhok na pababa at mga madulas na pader ay pinipigilan ito mula sa pag-crawl pabalik. Nanghinawa, kalaunan ay nalunod ang hayop sa likido sa ilalim ng pitsel. Ang protina-digesting enzymes at bakterya ay nagpabagsak sa katawan ng insekto, na nagpapahintulot sa mga nitrates at iba pang mga kapaki-pakinabang na sustansya na makuha ng halaman upang madagdagan ang hindi magandang kondisyon ng lupa sa kapaligiran nito.
Ang mga miyembro ng Sarraceniaceae ay karaniwang naninirahan sa mga bog, swamp, basa o mabuhangin na parang, at savannas kung saan ang mga lupa ay saturated, acidic, at kakulangan sa nitrogen o phosphorous. Sa halip na isang patayo sa itaas na tangkay, ang halaman ng pitsel ay karaniwang may isang maikling, bilog, pahalang na rhizome (underground stem) mula sa mga dahon na sumasalamin palabas at paitaas. Ang matandang rhizome, na 8-30 cm (3-12 pulgada) ang haba, lumalaki ng 10 hanggang 30 taon, depende sa genus. Karamihan sa mga miyembro ng pamilya ay gumagawa ng isang ani ng mga pitsel dahon sa tagsibol at isang pangalawang pag-crop ng mga dahon sa taglagas. Ang mga dahon ay nag-iiba-iba ng kulay mula sa dilaw na berde hanggang sa madilim na berde na sinamahan ng pula. Ang mga dahon ay malinaw na inangkop upang gumana tulad ng mga bulaklak sa pag-akit ng mga insekto: ang mga ito ay tulad ng bulaklak sa kanilang kapansin-pansin na mga pattern ng kulay at mga hugis, at, sa kanilang aktibong panahon sa tag-araw, pinalabas nila ang nectar na naglalaman ng fructose, na kung saan ay lubos na kaakit-akit sa ilang mga insekto. Ang ilang mga species, kabilang ang mga lilang halaman ng pitsel (S. purpurea), ay natagpuan kasama ang mga salamander sa kanilang mga pitcher. Malamang na ang nasabing mga biktima na sinasadya ay naaakit sa mga insekto na nahikayat ng mga pitsel at nagbibigay ng pagpapalakas ng nutrisyon para sa mga halaman.
Bukod sa pagkakaroon ng mga bulaklak na tulad ng bulaklak, lahat ng mga miyembro ng Sarraceniaceae ay gumagawa ng mga bulaklak na maalab at may isang sumasang-ayon na pabango. Ang mga nodding bulaklak ay pollected na insekto, karaniwang sa pamamagitan ng mga bubuyog, at karaniwang nadadala sa mga mahabang tangkay upang iwasan ang mga pollinator mula sa nakamamatay na mga pitsel. Ang mga petals ng mga bulaklak ay karaniwang lima sa bilang, at ang mga stam ay marami at naghuhugas ng pollen nang copiously. Ang mga prutas ay mga dry capsule na nagbubuhos ng kanilang mga buto. Ang ilang mga species ay nagpapalaganap ng mga vegetative; sa Darlingtonia, at hindi gaanong madalas sa Sarracenia, ang mga putot ay lumitaw sa mga node (mga joint ng stem) sa rhizome at lumalaki sa mga bagong halaman, na nagdaragdag ng dahan-dahang pagkalat ng mga kolonya.
Kilala bilang mga pitsel ng trompeta, ang genus na Sarracenia ay nakakulong sa silangang Hilagang Amerika at puro sa hilagang Florida at mga timog na bahagi ng Georgia at Alabama. Ang dilaw na halaman ng pitsel (S. flava) ay marahil ang pinaka-masaganang species, kahit na ang lila, o karaniwan, ang pitcher plant (S. purpurea) ay may mas malawak na saklaw — mula sa Labrador at Great Bear Lake (malapit sa Arctic Circle) hanggang sa subtropikal Florida. Ang kumpol ng mga dahon na gawa ng mga species ng Sarracenia ay may sukat mula sa 10 cm (4 pulgada) sa matamis na pitsel plant (S. rubra) hanggang sa higit sa 120 cm (4 na paa) sa crimson pitcher plant (S. leucophylla). Ang tirahan ng mga species ng Sarracenia ay mula sa buhangin at graba kasama ang mga stream ng bangko hanggang sa mga basang parang at savannas. Karamihan sa mga species ay lumago sa buong sikat ng araw.
Ang iba pang genus ng North American, ang Darlingtonia, ay may kasamang halaman lamang ng cobra (D. californiaica). Saklaw ito mula sa Oregon hanggang hilagang California at nabubuhay sa mga kagubatan ng redwood at red fir hanggang sa 2,000 metro (6,000 talampakan) sa ibabaw ng antas ng dagat, kung saan ang temperatura ay nananatiling mas mababa sa mga 18 ° C (65 ° F). Ang overarching spotted hood nito at isang natatanging landing ramp na umaabot mula sa tuktok ng mausisa na baluktot na tubular leaf account para sa pangkaraniwang pangalan nito. Gamit ang landing projection, ang mga insekto ay madalas na pumapasok sa bibig ng pitsel mula sa gilid ng domed hood. Ang mga insekto na nakulong ay madalas na lumipad laban sa translucent na "windows" ng hood at kalaunan ay nahuhulog sa likido sa ilalim ng pitsel.
Ang pangatlong genus, ang Heliamphora, ay lumalaki sa mga rainforest na bundok ng Brazil, Guyana, at Venezuela. Madalas na tinatawag na sun pitcher o halaman ng pitsel na halaman, ang mga species ng Heliamphora ay bumubuo ng mga unan sa mga pag-crash ng ridge at nakisalamuha sa mga lumot ng pit sa swampy depression. Ang mga tangkay ng ilang mga species ay tumaas sa higit sa 120 cm (48 pulgada) at branched at bahagyang pag-urong. Ang kanilang mga pitsel ay nakakuha ng taas na 50 cm (20 pulgada).
